طريقة عمل وتحضير السينابون بالقرفة والكاكاو وسينابون بالتفاح



ان لفائف السينابون بالقرفة والكاكاو او السينابون بالتفاح هي من الحلويات والمشهيات الرائعة الطعم والمذاق , لذلك وبعد السؤال المتكرر عن طريقة التحضير , سنتعرف سويا على طريقة عمل وتحضير لفائف السينابون بالقرفة والكاكاو وهي على النحو التالي :

سينابون

اولا : المقادير والمكونات للعجينة:

* اربع اكواب ونصف من الطحين .

* ثلاث حبات بيض .

* كوب من الحليب السائل .

* 200 غرام من الزبدة .

* ثلاثة ارباع الكوب من السكر .

* ربع كوب زيت نباتي .

* ملعقة ملح صغيرة .

* ملعقتين خميرة كبيرة .

* ملعقتين صغيرة باكنج باودر .

* رشة فانيلا .

ثانيا : المقادير والمكونات للصوص :

* نصف كوب حليب سائل .

* ثلاثة ملاعق سكر ناعم .

* ملعقة صغيرة من الزبدة .

* ملعقة صغيرة من القرفة .

* معلقة  ايضا صغيرة من الكاكاو البودرة .

ثالثا: مقادير الحشوة :

* تفاحين مبشورة .

* نصف كوب من السكر الناعم .

* خمسة ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة جيدا والناعمة .

* ملعقتين كبيرة من الكاكاو البودرة.

* جوز مفروم اذا اردت ذلك “حسب الرغبة”.

رابعا : طريقة التحضير :

_ يتم خفق البيض جيدا مع السكر والحليب والزبدة الفانيلا والباكنج باودر والزيت.

_ نذوب الخميرة بمقدار نصف الكوب من الماء ويتم اضافتها بعد ان تذوب للخليط , بعد ذلك نضيف الطحين للخليط بشكل متدرج حتى يصبح الخليط متماسك ومشكلا

العجينة والتي يجب ان تكون لينة , ونتركها مغطاة لمدة 30 دقيقة .

_ نقوم بإحضار الصينية المراد التحضير عليها ونرشها بالطحين ومن ثم نقوم بفرد العجينة بطول 20 سم وبعرض 15 سم او حسب الرغبة , وتكون سماكة العجينة

ربع سم , نقوم بإضافة برش خليط القرفة والسكر ونضع فوقه مبشور التفاح ونلف العجينة بشكل  رل , ثم نقوم بتقطيع هذا الرل الطويل على شكل قطع بمقدار 3 سم , ثم نخرج القطع الى صينية الخبز ونضعها جانبا .

_ نقوم بتغيير الحشوة في باقي العجينة اذا اردنا من خلال وضع الحشوة من خليط القرفة والسكر والكاكاو ونقوم بنفس العمل ونلفها على شكل رولات .

_ نضع اللفائف المختلفة الحشوة “التفاح والكاكاو” الى داخل الفرن بدرجة حرارة متوسطة الى ان تنضج وتزهر .

_ نكون قد جهزنا الصوص من خلال خفق الحليب والكاكاو القرفة والسكر .

_ نخرج السينابون من الفرن ونسارع بإضافة الصوص اليه واضافة الجوز ان اردنا . وبالهناء والشاء .





Ads
مواضيع متعلقة
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

اشترك معنا وتابعنا على الفيس بوك