طريقة تحضير وعمل النمورة Confectionery



المقادير “كمية تكفي لستة اشخاص”:

  1. واحد كيلو سميد .”دقيق السيمولينا”.
  2. كوبين من السكر.
  3. كوبين حليب سائل.
  4. نسبة قليلة من الماء حسب الكمية المعدة.
  5. سمن بلدي او زبدة .
  6. كمية من جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة عمل النمورة Confectionery

الطريقة والخطوات:

  • نخلي السميد ونضيف اليه السكر والحليب ونقوم بخلط المكونات جيدا.
  • قومي بعجنه بالماء عجينة عادية .
  • اتركي العجينة فترة الليل كي تتفتح حبيبات السميد.
  • في اليوم التالي ادهني الصينية بالسمن البلدي او الزبدة.
  • اسكبي العجينة على الصينية المدهونة واتركيها لمدة ساعة.
  • اخبزيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة مدة نصف ساعة مع مراعاة التقليب.
  • اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر البارد ومن ثم رشي جوز الهند على وجه النمورة.

ملاحظة:

يمكن اضافة المكسرات والقرفة داخل النمورة , حيث يتم فرد عجينة النمورة  على شكل طبقة رقيقة ونرش المكسرات ومن ثم نفرد الطبقة الثانية من العجينة فتصبح النمورة محشية.






Ads
التعليقات
  1. قطرة ندى:

    روعة

لن يتم نشر بريدك الالكتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

اشترك معنا وتابعنا على الفيس بوك
Ads