طريقة تحضير وعمل الدجاج المشوي Grilled chicken
يتميز الدجاج المشوى بطعم رائع ولذيذ وخاصة عند طبخه مع الخضار ولكن ماهي مقادير وطريقة تحضير الدجاج المشوي وهل سينضج بالكامل.
المقادير:ـ
دجاجة كاملة غير مقطعة
ملعقة طعام خل
2ملعقة بهار كارى
1/2كوب عصير ليمون
4ملعقة زيت زيتون
ملعقة طعام كمون
فلفل اسود
بابريكا
ملح
كزبرة ناعمة
شطة حارة
حبة بصل
ثومة مهروسة
فلفل اخضر مقطع
2 حبة كوسا
2طماطم
صلصة بندورة
2جزر
ملعقة زنجبيل
2بطاطا
طريقة التحضير:ـ
نحضر الدجاجة ونضعها في وعاء به ماء ونقوم بتنظيفها ثم نرشها بالدقيق وملعقة ملح وبشر ليمون وحبة بندورة
نقطع الخضار في وعاء ثم نقوم بإحضار الدجاجة وتتبيلها بالمكونات السابقة من بهار ونحضر البصل المقطع لشرائح نضعه بداخل الدجاجة ونضعها في صينية الفرن او الشواء ونضع حولها الخضار ثم ندخلها الفرن لتنضج او ضعيها في كيس حرارى لتنضج وعلى درجة حرارة 180نتركها ويمكنك التأكد من نضجها بوساطة الشوكة ويمكن ان تقدميها مع السلطة ا الارز وصحة .
