طريقة تحضير وعمل الايس كريم والبوظة العربية Ice cream
من المعروف ان البوظة او الايس كريم من الحلويات الباردة والتي يدمن عليها الصغير قبل الكبير لما تعطيك شعور بالسعادة والرضا عند أكلها وخاصة بنكهتك المفضلة من الفاكهة الطازجة واللذيذة ومكوناتها سهلة ومتوفرة في جميع البيوت .
مكونات ومقادير البوظة :ـ
- ماء
- سكر
- كريمة جاهزة
- حليب بودر
- نكهتك المفضلة حسب ماتريد
طريقة تحضير البوظة:ـ
اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي معا ثم ضعيه في طبق وضعيه في المجمد لكي يبرد لليوم التالي
طريقة عمل بوظة عربية بالمكسرات :ـ
المكونات كما في السابق:-
سحلب ,مستكة, قشطة, ماء زهر, ومكسرات حسب ما تحبين.
الطريقة:
- قومي بغلي الحليب ثم اضيفي السكر عليه اخلطى باقي الحليب مع السحلب في الخلاط
- ضعيهم على النار مع الحليب المغلي والسكر
- اضيفي للخليط المستكة وحركيهم جيدا
- اضيفي للخليط ماء والقشطة بعد ان تكوني قد اطفأتي النار عن الخليط.
- بعد ذلك قومي باضافة الفستق الى الخليط وقومي بمزجه بشكل جيد .
- ضعي الخليط في الاناء المراد التقديم به.
- بامكانك تزين البوظة بالمكسرات المقلية بدون ملح , ثم ضعيه في الثلاجة فترة لا تقل عن ستة ساعات لكي يصبح جامدا …وبالصحة والهناء
