طريقة تحضير وعمل السويسرول اللذيذة Swissroll
السويسرول نوع من انواع الكيك الذي يعتبر من اسهل الانواع واطيبها لما يحبها الكبار والصغار لجمال الوانه وخاصة ان صنعت من الكريما والفراولة ومكوناتها كالتالي :ـ
- 5بيض ويفصل الصفار عن البياض في طبق
- 1كوب سكر ناعم
- رشة ملح
- فانيليا
- كاكاو مر
- باكينج بودر
- دقيق مقدار ربع كوب
الطريقة :ـ
نخلي الدقيق في وعاء واضيفي المكونات الجافة الباكينج بودر والملح والكاكاو
احضري بياض البيض واخفقيه في المضرب الكهربائي
في وعاء احضري صفار البيض والفانيليا والسكر الناعم واخفقيهم معا
ضعي خليط المكونات الجافة فوق خليط السكر والبيض
اضيفيهم الي البياض واخفقيهم معا
اسكبيهم في صينية مستطيلة قصيرة الاطراف اخبزى الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة ربع ساعة وعندما تنضج اخرجيها
ضعي علي وجهها ورقة زبده وابدئي بلفها كعود السجائر
اعدي الصوص الذي تحبينه وترغبين به
بعد لفها ضعيها بالثلاجة لتبرد وتقدم باردة
