طريقة عمل وتحضير شوربة الخضار بالدجاج او اللحم
طريقة عمل وتحضير شوربة الخضار بالدجاج اواللحم
تعد الشوربة من الاطباق المفضلة للعديد من الاشخاص لما تحتوى على الخضار والفوائد الكثيرة وخاصة ينصح المرضى بتناولها لما لها من اثار رائعة على علاجهم فكيف تصنع وما مكوناتها ؟
المكونات والمقادير:ـ
2حبة بطاطا
2حبة كوسا
2بندورة
بقدونس
دجاجة مقطعة ومنظفة او أوقية لحم مقطع
1حبة بصل مفروم
عصير ليمونة
ملفوف مقطع
جزر مقطع مكعبات
بازيلا خضراء
بهارات ملح وفلفل اسود
الطريقة :ـ
نحضر الخضار ونقطعها مكعبات ونغسلها
نحضر الدجاجة ونغسلها ونضع في الطنجرة البصل المقطع ليذبل
ثم نضع الدجاج فوقه والجزر ونتركه لينضج نصف طهو
نضع باقي الخضار المقطعة على الدجاج ونتركه لينضج ونضع البهار
نسكب عصير الليمون ونرش البقدونس عليها وتقدم ساخنة .
